Gâteau au yaourt pommelé

Je suis au pays des crêpes, c’est la bonne période pour en faire et j’ai seulement envie de gâteau au yaourt avec des pommes dedans….

Les ingrédients :

  • 1 yaourt nature
  • 3 pots de  farine
  • 2 pots de sucre
  • 1/2 pot d’huile
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 pommes (ou ce que vous avez comme fruits à disposition)

La recette :

Verser le pot de yaourt dans un saladier, y incorporé également la farine, le sucre, l’huile, les 3 oeufs les deux sachets. Touiller (remuer) jusqu’à l’obtention d’une pâte.

Préchauffer le four à 180°. Dans le plat beurré, ajouter les morceaux de pommes coupées (cette fois ci je vais les faire en tout petits carrés) puis ajouter la pâte dessus.

Je surveille à partir de 20 min de cuisson.

Bon appétit !

 

Tarte aux pommes façon normande

16179637_1850782868471469_4610025130258645719_o.jpgUn doux après-midi nous attends entre amies, un coffee/tea time improvisé à la maison ! A cette occasion, je vais tester le nouveau four en faisant une tarte aux pommes avec de la crème et des amandes !

Les ingrédients :

  • 3 pommes (granny, royal gala, fuji, gala) – pour cette recette je vais tenter un mélange.

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 oeufs
  • 50 g cassonade
  • extrait de vanille
  • 2 CS crème fraiche
  • Quelques gouttes de lait

 

 

La recette :

Peler les 3 pommes, les couper en fines lamelles

Disposer la pâte feuilletée dans le plat.

Picorer la pâte avec un couteau.

Disposer les pommes coupées en quinconce.

Casser 2 oeufs entiers dans un saladier puis incorporer 50 g de cassonade, quelques gouttes de vanille, bien mélanger le tout et incorporer 2 CS de crème fraîche. Après avoir remuer, ajouter un peu de lait.

Verser délicatement la crème obtenue sur l’ensemble des pommes.

Saupoudrer d’amandes effilées puis de cassonade !

Enfourner à 190° pour 45 min (préchauffer le four).

nb : acheter un four anglais qui indique le thermostat à l’envers il fallait que ça tombe sur bibi… bon la tarte est cuite…. ENFIN !