Café & Compagnie

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Petite je buvais du chocolat au lait mais rapidement j’ai remplacé ce breuvage (réconfortant) par du café. Et pas n’importe lequel ! Le « jus de chaussette » réalisé, chaque matin, par ma maman. En quelque sorte, c’est un bol d’eau agrémenté de café, très peu… presque transparent…. imbuvable.

 

Lorsque je faisais le café, la maison en était parfumée, et j’appréciais de goûter ce breuvage. Il était un peu fort.. bon d’accord beaucoup !

Actuellement, j’utilise différents cafés et appareils tout le long de la journée.

 

Au plus pressé ? Un stick « carte noire » soluble.

Pour une pause café entre amis ? La cafetière à piston avec, en ce moment, un café Richard « Sumatra Indonésie », un café grand cru ! ici

Et à 2 , les dosettes Dolce Gusto, expresso, long, corsé…

Mon préféré ? Le café à l’italienne grillé sur le feu…. mais j’avais une fâcheuse tendance à l’oublier…. La machine doit être quelque part par là …. C’est vraiment la meilleure façon de déguster un bon café….

Quelle est votre préparation favorite ?

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